Én pedig most konyakos meggyet fogok készíteni … ezzel az elhatározással vettem meggyet a piacon. Kemény mennyiséget: fél kilót! ![😀]()
Mivel azt mondták az okosok, hogy azt még ki is kell magozni, úgy gondoltam első nekifutásra ennyi bőven elég lesz. Tényleg, általában nincs mag a konyakos-meggyben, igaz?
Csakhogy meggymagozóm sincs, viszont pont szembejött velem a neten egy cikk, hogyan magozzunk meggyet magozó nélkül – és azt a változatot most kihagyom, hogy kérjük meg a nagymamát…
Szóval csak egy gémkapocs kell hozzá. Sajnos a cikkből nem derült ki számomra pontosan a technológia, de nekiálltam és jelentem sikerült! Ráadásul úgy, hogy a meggyek szép formásan egybemaradtak. Ennek annyira megörültem, hogy készült pár fázisfotó is a magozásról…
És vajon hogyan kell készíteni a konyakos meggyet? Hát meggy + konyak, nem? Na jó, úgy gondoltam, hogy egy kis cukor sem fog ártani neki, ezért a kb. 3 dl-es üvegekbe, a meggy tetejére került egy evőkanálnyi, aztán mehetett után a konyak is. Jól lezártam és napos helyen hagytam, amikor arra jártam kicsit megrázogattam. Egy nap után már minden cukor elolvadt, felcímkéztem és mehetett a kamrába.
Az utólag a neten talált recept is így írta, csak kicsit sokkal több cukorral.
Azt viszont már most látom, hogy ez a mennyiség kevés lesz !![😀]()
Nagyon design-os címkéd lehet neked is, mondjuk innen. Sajnos már nem emlékszem melyik gasztroblogon láttam ezt a címet, de az eperlekvárjaimra már ilyen került.
![meggymagozás1]()
![meggymagozás2]()
Szét kell hajtani a gémkapcsot
![meggymagozás4]()
Mag mellett becsúsztatni
![meggymagozás3]()
![meggymagozás5]()
A kis hurokkal kiemelni a magot
![meggymagozás 6]()
Még a meggylé is benn maradt
![konyakosmeggy1]()
A meggyek már kimagozva. Ugye, milyen szépek?
![konyakosmeggy2]()
Kell a cukor is!
![konyakosmeggy3]()
És ennyi a konyakosmeggy!
Ha a diólikőr készítés is érdekel (éppen most van itt az ideje ) itt találod.
Még több érdekesség a designdrOops! facebook oldalán! Nem maradj le, csatlakozz!
Mivel azt mondták az okosok, hogy azt még ki is kell magozni, úgy gondoltam első nekifutásra ennyi bőven elég lesz. Tényleg, általában nincs mag a konyakos-meggyben, igaz?
Csakhogy meggymagozóm sincs, viszont pont szembejött velem a neten egy cikk, hogyan magozzunk meggyet magozó nélkül – és azt a változatot most kihagyom, hogy kérjük meg a nagymamát…
Szóval csak egy gémkapocs kell hozzá. Sajnos a cikkből nem derült ki számomra pontosan a technológia, de nekiálltam és jelentem sikerült! Ráadásul úgy, hogy a meggyek szép formásan egybemaradtak. Ennek annyira megörültem, hogy készült pár fázisfotó is a magozásról…
És vajon hogyan kell készíteni a konyakos meggyet? Hát meggy + konyak, nem? Na jó, úgy gondoltam, hogy egy kis cukor sem fog ártani neki, ezért a kb. 3 dl-es üvegekbe, a meggy tetejére került egy evőkanálnyi, aztán mehetett után a konyak is. Jól lezártam és napos helyen hagytam, amikor arra jártam kicsit megrázogattam. Egy nap után már minden cukor elolvadt, felcímkéztem és mehetett a kamrába.
Az utólag a neten talált recept is így írta, csak kicsit sokkal több cukorral.
Azt viszont már most látom, hogy ez a mennyiség kevés lesz !
Nagyon design-os címkéd lehet neked is, mondjuk innen. Sajnos már nem emlékszem melyik gasztroblogon láttam ezt a címet, de az eperlekvárjaimra már ilyen került.
Szét kell hajtani a gémkapcsot
Mag mellett becsúsztatni
A kis hurokkal kiemelni a magot
Még a meggylé is benn maradt
A meggyek már kimagozva. Ugye, milyen szépek?
Kell a cukor is!
És ennyi a konyakosmeggy!Ha a diólikőr készítés is érdekel (éppen most van itt az ideje ) itt találod.
Még több érdekesség a designdrOops! facebook oldalán! Nem maradj le, csatlakozz!